Cagliari. Carenze igienico-strutturali, muffe e blatte: chiuso dai Nas un panificio
Gravi carenze di tipo strutturale, igieniche e di controllo dei punti critici della produzione. Ieri a Cagliari, sulla base di una segnalazione pervenuta alla sezione operativa della locale Compagnia, i Carabinieri del NAS del capoluogo in collaborazione col reparto che aveva fornito le indicazioni, hanno proceduto alla chiusura immediata di un panificio. Provvedimento adottato a tutela della salute pubblica, potendosi ipotizzare la contaminazione degli alimenti in lavorazione.
In particolare i militari del reparto speciale dell’Arma hanno infatti rilevato nei locali infiltrazioni di umidità sui muri, sulle volte, muffe incontrollate, insetti tra cui blatte nelle zone di lavorazione e deposito degli alimenti. Il responsabile del panificio, un 53enne di Sinnai, è stato sanzionato con divieto di proseguire le attività di produzione sino al ripristino delle condizioni minime previste dalla legge.
