Meno carbonio dalla produzione di carne e latte ovino, sardo il primo progetto di ricerca in Italia
In occasione di “Italia Next DOP – 1° Simposio Scientifico filiere DOP IGP”, tenuto a Roma nei giorni scorsi, è stato assegnato il primo “Premio di Ricerca…
Ristorazione e transizione ecologica: 44mila euro per valorizzare i prodotti sardi
Sono 44mila euro le risorse a fondo perduto destinate alla Sardegna per sostenere e incrementare l’offerta dei prodotti agroalimentari a marchio Dop ed Igp…
Contas, gli allevamenti ovini sardi in prima linea per clima e qualità delle carni
MACOMER. Sensori che trasmettano in tempo reale all’allevatore lo stato di salute degli animali e le criticità nell’ambiente dove vive. Ma anche monitoraggio…
Quotazioni record per l’Agnello Igp di Sardegna nella passata stagione
Le quotazioni dell’agnello Igp di Sardegna nella stagione passata sono state le più alte degli ultimi 30 anni: durante le festività natalizie e pasquali…
Agnello IGP, a Chilivani il Contas apre una sede distaccata per i consorziati del Nord Sardegna
OZIERI. Il Consorzio di Tutela dell’Agnello IGP di Sardegna (CONTAS) ha inaugurato venerdì 1° luglio a Ozieri, nella frazione di Chilivani, una sede…
Contas: macellati per Natale 300mila agnelli Igp di Sardegna
Un agnello su due consumato nelle tavole degli italiani per Natale è sardo. Si parla di 300mila agnelli Igp di Sardegna su circa 600mila agnelli macellati in Italia. È quanto emerge da una indagine condotta dal Contas (Consorzio di tutela dell’Agnello di Sardegna Igp). Un dato che certifica come l’agnello sardo Igp è il principe e simbolo del menù natalizio, e che grazie anche ai controlli capillari, alla promozione e alle innovazioni di mercato attuate dal Contas negli ultimi anni si è riusciti ad attutire i contraccolpi della gravissima emergenza Covid.
