Lo chef ozierese Monserrato Marini dopo Londra conquista Dubai
L’incredibile storia dello chef ozierese Monserrato Marini che, partito a 27 anni dalla Sardegna, è riuscito a conquistare con la sua cucina, prima la metropoli londinese e poi la città araba di Dubai. In una intervista-racconto tutto il suo percorso professionale. Chi emigra dalla Sardegna, nel bene e nel male, resta sempre profondamente legato alla […]
